蔗糖的性质和用途_皮倍稻同学物理作业《蔗糖的性质和用途》解题思路_物理_皮倍稻
编辑： admin 2017-26-06
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参考资料中很全的，希望楼主好好看看哦，下面只是简摘物理性质：溶解性：极易溶于水、苯胺、氮苯、乙酸乙酯、酒精与水的混合物。不溶于汽油、石油、无水酒精、CHCL3、CCL4水中的溶解度： 每克水可以溶解 2.1 g蔗糖即溶解度为210g（25℃). 是一种高溶解度的糖类。熔点： 186℃ 能量密度: 17 千焦/立方米 化学性质：
蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗...互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题
题1： 用什么办法区分蔗糖和食盐,并注明利用的是物理性质还是化学性质[化学科目]
尝一下（物理性质）蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
加AgNO3,有白色沉淀生成的是NaCL,无反应的是蔗糖（化学性质）题2： 水,食盐,蔗糖,铜导线分别的物理性质,化学性质和用途.[化学科目]
水是液体可以电解为氢气和氧气食盐是白色结晶固体可以电解出钠和氯气蔗糖白色结晶有甜味可以水解发酵成二氧化碳和水蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
铜紫红色固体可以导电可以和稀硝酸生成硝酸铜和一氧化碳、水题3： 蔗糖的化学性质与用途[化学科目]
您需要的资料如下!蔗糖,有机化合物,分子量342.3.无色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式：C12H22O11.蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学反应.反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质.1.蔗糖分子结构蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
结晶蔗糖加热至160℃,会热分解便熔化成为浓稠透明的液体,冷却时又重新结晶.加热时间延长,蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖.在190—220℃的较高温度下,蔗糖便脱水缩合成为焦糖.焦糖进一步加热则生成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等产物.在潮湿的条件下,蔗糖于100℃时分解,释出水分,色泽变黑.蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗糖溶液在常压下经长时间加热沸腾,溶解的蔗糖会缓慢分解为等量的葡萄糖及果糖,即发生转化作用.蔗糖溶液若加热至108℃以上,则水解迅速,糖溶液浓度愈大,水解作用愈显著.煮沸容器所用的金属材料,对蔗糖转化速率也有影响.例如：蔗糖溶液在铜器中的转化作用,远比在银器中的大,玻璃容器几乎没有什么影响.2．酸的作用蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗糖溶液为酸性时,蔗糖转化更快.浓酸对糖液的分解作用更大,如浓硫酸能使固体蔗糖迅速脱水,焦化成为黑色产物.在纯蔗糖溶液中,只要有少量的游离酸存在,就能使蔗糖的转化作用迅速进行.但是,对于压榨蔗汁中的蔗糖来说,情况就不是这样.因为蔗汁中含有弱酸的中性盐会抑制蔗糖的转化.3．碱的作用蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
稀碱溶液如氢氧化钙,氢氧化钾及钠的溶液,甚至在煮沸的情况下也不会使蔗糖分解.浓碱溶液加在糖液中加热时蔗糖分解成糠醛、丙酮、乳酸、乙酸、甲酸、二氧化碳等产物.分解程度及产物种类视氢氧离子浓度及温度而定.蔗糖能与中等浓度的碱化合生成碱性的蔗糖盐.4．盐类的作用水中同时有蔗糖与盐类存在时,它们的溶解度都要发生变化,变化的程度取决于双方的浓度和盐类的性质.5．氧化作用蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗糖燃烧或在生物氧化中,都产生二氧化碳及水,在中性或酸性的溶液中,高锰酸钾可使蔗糖氧化成二氧化碳、甲酸、乙酸及草酸,但在碱性条件下,只能部分地变为草酸及二氧化碳.6．微生物对蔗糖的作用蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗糖的稀薄溶液易受微生物的感染,但感染机会随糖汁增浓而减少.此外还跟糖汁的温度及pH值有关.一般微生物繁殖的最适温度都在30—45℃之间,而加热到80℃时则多数微生物都能被抑制或杀灭.题4： 【下列有关物质的用途既利用了物质的物理性质，又利用了物质的化学性质的是（）A.干冰用于人工降雨B.H2用于探空气球C.熟石灰用于改良酸性土壤D.CO2用于灭火】[化学科目]
A、干冰用于人工降雨是利用了干冰的物理性质--升华时吸收热量；
B、H2用于探空气球是利用了气球的物理性质--密度比空气小；
C、熟石灰用于改良酸性土壤是利用了熟石灰的化学性质--显碱性；
D、二氧化碳用于灭火即利用了物理性质--密度比空气大，又利用了化学性质--不燃烧、不支持燃烧．
故选D．题5： 金属的物理性质,用途,制法[化学科目]
1.物理性质:大多数金属具有延展性 具有金属光泽 是热和电的良导体...其中延展性最好的金属是金..导电性最好的金属是银 绝大多数金属的熔沸点高..熔点最高的是钨..绝大多数的金属硬度大..硬度最大的是铬..当然 汞 碱金属 碱土金属等的熔沸点和硬度较低..2.化学性质..根据金属活动顺序表..排在氢前面的金属可以和一般的酸反应.根据金属活动顺序表..还可以由活泼金属置换出不活泼的金属..但是要求不活泼的金属的盐溶液要溶..金属可以和很多非金属反应..金属在反应中一般都做还原剂...3.用途:太多了 生活中都可以乱举...比如说生铁制铁锅 合金 建筑材料 电线 不锈钢等等.原子反应堆中用钠钾合金做导热剂..还有铝热反应等等..用铅来密封放射性物质...4.制法..主要有电解法 热还原法 热分解法电解法针对比较活泼的金属的制备..比如制备钠可以电解熔融的氯化钠..热分解法用于制备不活泼的金属..比如说可以加热氧化银 氧化汞 就会分解成対应的单质..热还原法主要就是活泼些介于两者之间的..比如说用氢气还原氧化铜 用一氧化碳还原氧化铁等..当然 还有湿法冶金..比如说铁和硫酸铜反应制备铜.电解法也可以精炼一些金属 比如说电解精炼铜...当然 一些金属也有特别的冶炼方法..比如说钾的冶炼 是用氯化钾熔融 再用钠去置换..这个时候钾是以气态生成的..当然 钠的金属性没有钾强.这个反应能进行主要是由于钾是以气态飞出...这样就促进反应像正方向的进行.其他类似的铷.铯等的冶炼方法也是类似的...蔗糖的性质和用途：逆火学习站(img1.72589.com)的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗糖的性质和用途小结：
通过以上关于皮倍稻同学对蔗糖的性质和用途：蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q的解题思路详细分享，相信同学们已经对蔗糖的性质和用途的相关物理作业考点一定有所收获吧。建议同学们要学总结，不总结就不会进步，并仔细揣摩皮倍稻同学分享的解答《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》这道作业题的解题思路，把物理考试中可能涵盖的考点都在平时得到加强训练，才能让自己的物理考试获得好成绩。
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蔗糖的性质和用途导读：
这是一道有代表性的物理作业题，考察的是物理基础知识，是皮倍稻同学整理的物理作业题解题思路——《蔗糖的性质和用途：蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》，指导老师是饶老师，涉及到的物理的课本知识为：蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q，同学们仔细的思考蔗糖的性质和用途：蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q的相关物理知识点，用所学的相关物理知识来进行解答，要学会把物理知识运用到现实生活中，从物理的专业的角度来体验生活，并结合实际分析来解答物理作业题，才能提升自己的物理解答能力，下面是皮倍稻物理作业的详细解题思路分享（本道题以问答模式展开）。
题目：蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q
蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
物理性质：蔗糖极易溶于水,其溶解度随温度的升高而增大.蔗糖属结晶性物质.纯蔗糖晶体的比重为1.5879,蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异.化学性质：发生热分解作用、氧化作用等用途：甜料：茶、咖啡、药水、药丸等 汽水、糖果 、饼干 、糕点 、腊味 、调味料 、货物、商品、期货蔗糖的性质和用途：逆火学习站的皮倍稻同学的作业题：《蔗糖的物理性质，化学性质与用途3Q》解题思路
蔗糖与L-阿拉伯糖配伍使用,既能享受吃糖的甜蜜感觉,又能不引起肥胖、血压升高、血糖升高等现象