【蛋白质分子功能】蛋白质分子在细胞中承担的重要功能_生物_akhYRPwa
编辑： admin 2017-15-06
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概括起来,蛋白质主要有以下功能：
1.催化功能 生物体内的酶都是由蛋白质构成的,它们有机体新陈代谢的催化剂.没有酶,生物体内的各种化学反应就无法正常进行.例如,没有淀粉酶,淀粉就不能被分解利用.
2.结构功能 蛋白质可以作为生物体的结构成分.在高等动物里,胶原是主要的细胞外结构蛋白,参与结缔组织和骨骼作为身体的支架,占蛋白总量的1/4.细胞里的片层结构,如细胞膜、线粒体、叶绿体和内质网等都是由不溶性蛋白与脂类组成的.动物的毛发和指甲都是由角蛋白构成的.
3.运输功能 脊椎动物红细胞中的血红蛋白和无脊椎动物体内的血蓝蛋白在呼吸过程中起着运输氧气的作用.血液中的载脂蛋白可运输脂肪,转铁蛋白可转运铁.一些脂溶性激素的运输也需要蛋白,如甲状腺素要与甲状腺素结合球蛋白结合才能在血液中运输.
4.贮存功能 某些蛋白质的作用是贮存氨基酸作为生物体的养料和胚胎或幼儿生长发育的原料.此类蛋白质包括蛋类中的卵清蛋白、奶类中的酪蛋白和小麦种子中的麦醇溶蛋白等.肝脏中的铁蛋白可将血液中多余的铁储存起来,供缺铁时使用.
5.运动功能 肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白是运动系统的必要成分,它们构象的改变引起肌肉的收缩,带动机体运动.细菌中的鞭毛蛋白有类似的作用,它的收缩引起鞭毛的摆动,从而使细菌在水中游动.
6.防御功能 高等动物的免疫反应是机体的一种防御机能,它主要也是通过蛋白质（抗体）来实现的.凝血与纤溶系统的蛋白因子、溶菌酶、干扰素等,也担负着防御和保护功能.
7.调节功能 某些激素、一切激素受体和许多其他调节因子都是蛋白质.
8.信息传递功能 生物体内的信息传递过程也离不开蛋白质.例如,视觉信息的传递要有视紫红质参与,感受味道需要味觉蛋白.视杆细胞中的视紫红质,只需1个光子即可被激发,产生视觉.
9.遗传调控功能 遗传信息的储存和表达都与蛋白质有关.DNA在储存时是缠绕在蛋白质（组蛋白）上的.有些蛋白质,如阻遏蛋白,与特定基因的表达有关.β－半乳糖苷酶基因的表达受到一种阻遏蛋白的抑制,当需要合成β－半乳糖苷酶时经过去阻遏作用才能表达.
10.其他功能 某些生物能合成有毒的蛋白质,用以攻击或自卫.如某些植物在被昆虫咬过以后会产生一种毒蛋白.白喉毒素可抑制生物蛋白质合成.
其他同学给出的参考思路：
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装满,使充满
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互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题
题1： 【细胞中蛋白质的主要作用是】[生物科目]
蛋白质是细胞生命活动的体现者!
蛋白质的功能：
①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分,
如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成.一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成.
②参与物质代谢(如酶)及生理功能的调控(如蛋白质类激素).
③运动:如肌球蛋白,肌动蛋白,细胞膜上的载体蛋白
④运输:如血红蛋白
⑤免疫作用如抗体
等
题2： 怎样研究蛋白质在细胞中的功能[化学科目]
从蛋白质的功能方面来说吧,比如说催化功能如酶,结构蛋白如微管蛋白,运输功能如离子通道,支持功能等等,从功能方面来说明蛋白质参与生命活动的各个过程,你可以再发挥一些,特别是蛋白质参与的重要的生命活动.
题3： 【英语翻译为什么要由mRNA翻译成蛋白质】[生物科目]
第一,蛋白质有很多功能,最重要的应该是组成生物体和承担反应的酶
第二,DNA不能出细胞核,因为细胞核外有很多蛋白酶会降解它,再加上DNA很大出不来,所以必须把自己转录成mRNA,然后翻译成蛋白.
题4： 蛋白质是细胞和生物体功能的重要体现者．______（判断对错）．[生物科目]
由于蛋白质具有参与细胞和生物体的组成、运输、催化、免疫、调剂等功能，因此蛋白质是细胞和生物体功能的重要体现者．
故答案为：
√
题5： 作用场所在细胞内的蛋白质从细胞内的内质网上的核糖体合成的蛋白质，以及在细胞质中的核糖体合成的蛋白质，作用场所有何区别？各举两例。[生物科目]
内质网上的核糖体合成的蛋白质,会运送到高尔基体进一步加工,作用场所为细胞膜上或者细胞外,例如胃蛋白酶原、胰岛素；细胞质中核糖体合成的蛋白质,作用场所一般在细胞内,例如葡萄糖激酶、核酸内切酶