备战2018料理机哪个牌子好归纳总结（实战篇）
编辑： admin 2017-11-07
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现在的破壁料理机都是多功能汇聚一身可以搅拌，磨粉，绞肉馅，也可以做豆浆，蔬果汁，沙冰，奶昔，冰激凌，还可以做一些养身汤，浓汤，滋补粥等各种料理。一台好用的破壁料理机可以让我们在快节奏的工作生活中事半功倍，也可以在节假日自己动手制作各种料理感受快节奏时代里的慢生活，目前市场上的破壁料理机品牌众多，很多人不知道该如何选购一款好用的料理机，什么牌子的破壁料理机好用呢？现在我来分享几个思路帮助大家判断该如何选购破壁料理机。
工具/原料
破壁料理机方法/步骤
1看机器的功率转速
普通的电机一分钟正常在8000转左右，好一点的可以达到12000转，而国外技术的电机可以达到18000-28000转，达到这个转速打出来的果汁，豆浆就已经非常细了，不用过滤喝起来都感觉不到有任何颗粒感。
2看破壁料理机的刀
破壁料理机的刀是一个非常关键重要的部件，不仅要考虑到它的耐用，会不会磨损。还要考虑它是否在清洗时会不会划破手指。正常的料理机的刀是锋利的快刀，使用时间一长锋利程度就会大打折扣，而破壁料理机使用的是钝刀，破壁的原理就是用钝刀的速度去击碎食材而不是用锋利的刀口去切割食材。目前市面上常见是6页钝刀，和8页钝刀的破壁料理机二者的区别不大所以不做比较
4看破壁料理机的料理杯材质
应为破壁料理机的杯体是与食材接触最多的，所以杯体必须是食品级材料，食品级材料就是可以与食材直接接触包括加温，而不会稀释出对人体有害的化学物质，对食物的味道也不会有任何影响。建议选择高硼玻璃或者树脂材料的杯体。
5看破壁料理机的安全稳定
一般的破壁料理机在工作中是平稳的，不会有抖动，但某些破壁料理机在转动运转过程中保持不住平稳性，甚至需要用手去使破壁料理机保持平稳。而要控制电机在告诉转动中的平稳性和噪音，就要设计一个合理的电机转入主机内的减震系统（如底部减震防滑胶片），已达到控制破壁料理机的平衡。
6常用品牌推荐
现在都是流行网购，网上的破壁料理机品牌繁多买到不合适退换货也麻烦，下面这些品牌在内地虽然不出名，但是据我本人实用2台都有用过一个是，台湾的凤梨牌破壁料理机，一个是，香港的鲜纯拍破壁料理机，特别是凤梨的它杯体有水龙头打好东西后就可以直接饮用方便快捷这个功能非常棒，当然也有很多大牌例如九阳，荣事等等。
