有机豆_干鹤剐同学的作业《有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?》各个击破_其他_干鹤剐

编辑: admin           2017-25-06         

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?导读:

    本道作业题是干鹤剐同学分享给同学们的课后拓展作业题目。主要是围绕有机豆知识进行展开问答,目的是各个击破,考核的主要知识点是——《有机豆:有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?》,指导老师是璩老师,可能与教科书相关的知识点为:有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?,主要考察有机豆:有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?的相关知识考点,下面是干鹤剐的对这道作业的问答方式进行的分享(本道题以问答模式展开)。

    题目:有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    有机的不是自然生长的,普通的是自然长大的

    其他同学给出的参考思路:

    有机黄豆是无污染,天然大豆,普通的黄豆是可以使用化肥,农药的无公害大豆,档次低点

    有机食品的定义

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    有机食品是一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农...

    互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题

    题1: 什么是有机黄豆?

    有机黄豆是无污染,天然大豆,普通的黄豆是可以使用化肥,农药的无公害大豆,档次低点

    有机食品的定义

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    有机食品是一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品等.这里所说的“有机”不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式.有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法.有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的.除有机食品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    中国有机产品标志中国有机产品标志释义“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成,既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    标志外围的圆形形似地球,象征和谐、安全,圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式.既表示中国有机产品与世界同行,也有利于国内外消费者识别.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机,象征了有机产品是从种子开始的全过程认证,同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子,正在中国大地上茁壮成长.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路,与种子图形合并构成汉字“中”,体现出有机产品植根中国,有机之路越走越宽广.同时,处于平面的环形又是英文字母“C”的变体,种子形状也是“O”的变形,意为“China Organic”.

    绿色代表环保、健康,表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调.橘红色代表旺盛的生命力,表示有机产品对可持续发展的作用.有机食品判断标准 1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品;

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物.

    3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证.

    题2: 请问转基因大豆和普通的大豆有什么区别呢?[生物科目]

    要了解区别 你必须先知道基因是什么 就是DNA

    每个物种都含有DNA (个别种类没有) DNA是一种奇特的物质编码 每一段DNA表达一个意义转基因 意思就是把别的物种上的DNA切下一段链接到其他物种DNA链条上去

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

    转基因大豆就是把一个原本不属于大豆的一下段DNA链接到了大豆的DNA上 ,这样大豆就有了一段新 DNA 这段DNA会表达出他特有的意义

    题3: 如何区分有机无机黄豆[生物科目]

    生物,500克黄豆制成2500克黄豆芽,有机物无机物含量变化分别变多还是变少 有机物减少,分解供给能量无机物增多,主要是吸收和就结合的水分

    题4: 大豆是不是我们说的黄豆,有没有什么区别

      大豆就是黄豆.

      一、 大豆历史与其演进:

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      大豆(学名为Glycine max Merrill)(亦称为黄豆),系荚豆科一年生草本.早在数千年前,在中国最先栽培,将它作为食物并发现其营养价值而供为食品蛋白质的来源,神农帝王把大豆列为五谷之一,古代中国药草家也提及它的某些药效,诸如肾疾病、皮肤病、脚气病、腹泻、血毒病、便秘、贫血症等的治疗.尔后经由韩国传到日本,即由素食者将豆腐带到日本使其盛行东瀛.据知目前日本有三万家以上的豆腐店,每人每年摄食豆腐50磅以上.有人认为长期食用豆腐系使日本成为世界最长寿的国家的原因之一.进而再传到欧洲、美国、南美州等,尤其在美国发扬光大,使美国成为世界的大豆王国.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      在中国被称为大豆,意指"Greater bean".美国人因大豆之应用广泛,而称之为神奇的豆(Miracle bean).今天,大豆除了直接食用外,大豆油亦是世界上使用最多的食用油脂,提油后所余之大豆粕系世界上最大宗的植物性蛋白,为所有畜产、水产养殖不可或缺的饲料原料.1920-1930年间"美国大豆之父"H. A. Horvath博士尽力推广种植大豆,并于1925年创立国家大豆生产者协会(The National Soybean Growers' Association, 为American Soybean Association的前身),更促进大豆有效生产与用途,使美国大豆大放异彩.于1917年在美国大豆种植面积仅为5万英亩,而到了1931年,其种植面积增加为70倍.目前美国大豆生产量已达约7,500万公吨,约占世界产量的一半,嘉惠人类.除了大豆蛋白以外,大豆又提供品质良好,营养丰富的油脂(大豆油)做为价廉物美的食用油脂来源.于1933年在美国芝加哥举行的世界博览会,世纪大豆展,更宣导促进大豆做为饲料用、食用、工业用、广泛的用途与其地位.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      在1986年美国饮食营养协会(American Dietetic Association )建议以豆腐做为学校营养午餐的替代肉类食品,并由于健康诉求与志向而更为普遍在超市销售,以应消费者的需求,同时提供豆奶给对于牛奶具有过敏性的婴儿做为替代牛奶.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      在美国九成以上的大豆蛋白仍当作饲料原料,而其食用蛋白来源仍以畜禽肉类及其加工品为主,以致摄取过量的脂肪,而肥胖者多,罹患心脏疾病者亦多,"闻油,色变"理所当然.近来,由于康健诉求而拓展大豆蛋白、植物性大豆油食品用途,诸如精制食用大豆粉(全脂或脱脂),浓缩大豆蛋白、分离大豆蛋白、组织状大豆蛋白供为食品加工之用,以期健康与营养.在食用油脂方面,大豆油占所有食用油80%以上的市场并开发附加价值甚高的副产品,如大豆卵磷脂、维他命E等供为食品或医药品.

      如此,大豆已成为世界上最丰富而价廉物美的蛋白质与油脂资源,确实具有高经济性与高营养性的农作物.  二、 大豆最有效利用土地:

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      据美国中央大豆公司(Central Soya Co., U.S.A.)的资料,每英亩(acre)土地供为生产牛肉、牛奶、小麦粉及大豆时,其所产生的蛋白质足以维持一个人的生活天数,依序为牛肉77天、牛奶236天、小麦粉527天,大豆2224天,由此可比较其土地利用率之高低而得悉其经济效益.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      大豆的生长过程与大自然互补,在大豆植株根部生长根瘤菌(Nodulating Bacteria; Rhizobium Japonicum),它可从空气中吸收氮而予以固定(Nitrogen Fixation)在土壤,而利于大豆或其它植物的生长,不需另施氮肥,这是大豆在农作上的一大优异特点.经采用轮耕栽培大豆可使土壤更为肥沃,也有助于控制植物疾病.另外,它为能够生长在广泛地理环境与气候中,如北纬300到490的广大土地范围,是一种耐寒性甚强的温带农作物,给寒带居民提供宝贵的粮食.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      三、 由于遗传基因转殖技术的发展,大豆品种改良的结果(如GMO大豆Genetically Modified Organisms, GMO),已大幅提升产量并改进其组成.GMO新品种大豆对于某些除草剂(如Round-up除草剂)具有显著的耐性,可让农民在选择除草剂时有更大的空间.因此可节省除草剂用量与除草人工,利于环保少用农药的需求并可提升产量,降低农作成本,农民受益良多而且消费者也可享受价廉物美的大豆及其加工食品(如大豆油、大豆蛋白及相关食品).

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      遗传工程所发展的另一种革命性品种为含高油酸(76~80%)之大豆油,以利制造氧化稳定性甚佳的食用大豆油,供为良好的油炸油、烹调油、色拉油等.目前研发中的特殊大豆包括「低饱和脂肪酸大豆」、「高硬脂酸大豆」,将可提供加工业者更多的选择.比传统大豆油饱和脂肪酸含量更低的大豆油,以及硬脂酸含量特别高的大豆油供食品加工之用.同时又可生产含有高层次胺基酸(离胺酸及甲硫胺酸)含量的蛋白质大豆粕,提高营养需求性,或生产酥四碳糖(Stachyose)(不易被人体消化的多醣类,系为胀气的原因成份)较少的大豆或大豆蛋白食品,不胜枚举.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      四、 大豆的营养价值高而且平衡良好: 大豆含有约35%的蛋白质及约20%的油脂,它比其任何传统的农作物,其营养价值高而且其蛋白质及脂肪酸多属必需胺基酸及必需脂肪酸(在人体内无法制造而必须经由食物摄取者),平衡亦甚佳,诸如大豆蛋白质的PER(蛋白质利用效率)甚高,w-6及w-3多元不饱和脂肪酸的卓越生理机能,均利于健康.在食物三大营养素(蛋白质、油脂、碳水化合物)中,占有两大项关键要素的大豆,可知其贡献.另外,含有大豆卵磷脂、维他命E、异黄酮、矿物质、纤维等健康物质,少含饱和脂肪酸而不含胆固醇,已成为世界性的健康食品.

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?:逆火学习站的干鹤剐同学的作业题解题思路

      如上,价廉物美的大豆,其产量甚丰富,将可供解决世界粮食问题.大豆公认为目前世界最便宜而甚为丰富的农作物,做为蛋白质与油脂来源.目前世界人口约为58亿人,跨入21世纪2010年的人口将超过70亿人而到了2050年将达100亿人,然而人口的增加,粮食生产却无法跟上,以致人口问题及粮食问题将成为世界的挑战.大豆可能成为人类粮食的救星.

    有机豆:逆火学习站(img1.72589.com)的干鹤剐同学的作业题:《有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?》解题思路

    有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?小结:

    通过以上关于干鹤剐同学对有机豆:有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?的解题笔记分享,相信同学们已经对有机豆的相关作业考点会有所突破。只有平时多努力,才会有好的成绩,相信通过干鹤剐同学分享的解答《有机黄豆和普通的黄豆有哪些区别?》的这道作业题不断的各个击破才会突破自我。

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