年夜饭的来历_殷缸久同学的作业《年夜饭的来历》各个击破_其他_殷缸久
编辑： admin 2017-25-06
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年夜饭的来历导读：
本道作业题是殷缸久同学分享给同学们的课后拓展作业题目。主要是围绕年夜饭的来历知识进行展开问答，目的是各个击破，考核的主要知识点是——《年夜饭的来历：年夜饭的来历》，指导老师是程老师，可能与教科书相关的知识点为：年夜饭的来历，主要考察年夜饭的来历：年夜饭的来历的相关知识考点，下面是殷缸久的对这道作业的问答方式进行的分享（本道题以问答模式展开）。
题目：年夜饭的来历
春节为什么要吃年夜饭(团年饭) 年夜饭(团年饭)年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
除夕这一天对华人来说是极为重要的.这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭.在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密.家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福.而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来.在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来.这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜.此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
说到除夕的刀砧声,邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难,三十晚上是个关.有户人家,丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来,"家中瓶粟早罄,年货毫无.女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家中没有砧板声惹人笑,便拿刀斩空砧板,一边噔噔地斩,一边眼泪潸潸地落……,这个故事让人听了．确实心酸.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜．丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅．一是鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火；"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余".还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油".最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点.古代,过年喝酒,非常注意酒的品质,有些酒现在已经没有了,只留下许多动人的酒名,如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等.在这些酒中间,流传最久、最普遍的,还是屠苏酒.但是屠苏酒的名称是如何来的?又是用什么制作的?从来传说不一.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒.据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成.这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效.后由唐代名医孙思邈流传开来的.孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫.孙思邈还将自己的屋子起名为"屠苏屋".以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗.古时饮屠苏酒,方法很别致.一般人饮酒,总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起.也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许.宋朝文学家苏辙的《除日》诗道："年年最后饮屠苏,不觉年来七十余."说的就是这种风俗.有人不明白这种习惯的意义,董勋解释说："少者得岁,故贺之；老者失岁,故罚之."这种风俗在宋朝仍很盛行,如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说："但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏."苏轼晚年虽然穷困潦倒,但精神却很乐观,他认为只要身体健康,虽然年老也不在意,最后罚饮屠苏酒自然不必推辞.这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以给人留有深刻的印象.直至清代,这一习俗仍不衰.今天人们虽已不再大规模盛行此俗,但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究.北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思.又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意.有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱.吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的.相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤.他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热.以后,人们仿效着做,一直流传到今天.新年吃馄饨,是取其开初之意.传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面.新年吃面,是预祝寿长百年.互助这道作业题的同学还参与了下面的作业题
题1： 谁知道年夜饭的来历?谁知道年夜饭的来历?注意了是来历,其它什么也不要!
年夜饭又称团年饭.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
除夕这一天对华人来说是极为重要的.这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭.在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密.家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福.而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来.在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来.这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜.此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
说到除夕的刀砧声,邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难,三十晚上是个关.有户人家,丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来,"家中瓶粟早罄,年货毫无.女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家中没有砧板声惹人笑,便拿刀斩空砧板,一边噔噔地斩,一边眼泪潸潸地落……,这个故事让人听了．确实心酸.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜．丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅．一是鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火；"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余".还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油".最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点.古代,过年喝酒,非常注意酒的品质,有些酒现在已经没有了,只留下许多动人的酒名,如"葡萄酒"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等.[编辑本段]【民俗由来】年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭.有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚.这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会.俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭.按照我国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
新年吃馄饨取其开初之意.传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方.再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
饺子是我国的传统食品之一.也称作扁食或煮饽饽.古来只有馄饨而无饺子.后来将馄饨做成新月形就成饺子了.在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了.除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年.古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多.到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
元宵,又名汤圆,在南方比较普遍.其是用糯米搓成圆形（可往里加入不同口味的馅）,再放入锅里煮食,寓意团团圆圆.元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品,要想讨个吉利的口采.吃枣(春来早),吃柿饼(事如意),吃杏仁(幸福来),吃豆腐(全家福),吃三鲜菜(三阳开泰),吃长生果(长生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……当然,现在的年夜饭品种就更加丰富了,什么鸡鸭鱼肉、山珍海味,大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌.[编辑本段]【流传演变】年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
按照民间的传统习惯,我国各地的年夜饭食俗各不相同：北方人吃饺子,南方人吃米团子、水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵,或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”；回族人正月初一吃面条和炖肉,初二才吃饺子.馄饨新年吃馄饨取其开初之意.传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤.饺子古来只有馄饨而无饺子,后来将馄饨做成新月形就成饺子题2： 年夜饭的由来由来一个故事
除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭.有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚.这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭.按照我国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
新年吃馄饨取其开初之意.传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方.再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
饺子是我国的传统食品之一.也称作扁食或煮饽饽.古来只有馄饨而无饺子.后来将馄饨做成新月形就成饺子了.在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了.除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年.古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多.到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
元宵,又名汤圆,在南方比较普遍.其是用糯米搓成圆形（可往里加入不同口味的馅）,再放入锅里煮食,寓意团团圆圆.元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品,要想讨个吉利的口采.吃枣(春来早),吃柿饼(事如意),吃杏仁(幸福来),吃豆腐(全家福),吃三鲜菜(三阳开泰),吃长生果(长生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……当然,现在的年夜饭品种就更加丰富了,什么鸡鸭鱼肉、山珍海味,大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌.题3： 团年饭由来
团年饭又称年夜饭,年夜饭是在除夕,也就是大年三十晚上吃的团圆饭.除夕这一天对华人来说是极为重要的.这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭.在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要.家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密.题4： 【年夜饭的来历是什么】
辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”.辞岁之风自晋朝以来就很盛行,当夜骨肉团聚,儿孙绕膝,灯红酒绿,共话团圆.接着就是守岁.西晋周处的《风土志》 说：“除夕夜,围炉而坐,达旦不寐,谓之守岁.”许多诗人都有吟咏守岁的诗句.孟浩然写道:“续明催画烛,守岁接长筵.”杜甫也曾有:“守岁阿戎家,椒盘以颂花.”的佳句,把守岁的乐趣写得活灵活现.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
江南每年吃年夜饭的时候,家家户户都要把大门关起来,不能大声说话,不能敲击碗筷.吃完年饭后,就要将桌子的碗筷收拾干净,再打开大门,这叫做闭门生财,开门大吉. 这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
原来吃年饭的时候,家家户户都是开着大门的.玉皇大帝想了解民间疾苦,于是派铁拐李在此时下凡查看.铁拐李是个跛脚叫花仙.因此便在人间吃年饭的时候,提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨.讨完饭,他把讨来的东西提给玉皇大帝看,谁家穷,谁家富,一看就知道了.据此,富的,玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾,不要太富；穷的,则让他发几次财,不要太穷了.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
这事儿慢慢传到了人间,有一户人家,比别人都奸,很快想到了应对之策.吃年饭时,把大门关得紧紧的,家人谁也不准大声说话,等铁拐李来讨饭时,他家年饭已经吃过,打开大门时,桌上空空荡荡的,无以施舍给铁拐李,铁拐李一看,这家够穷了,连年饭都吃不起,于是在他家门口放上几个元宝就走了.这下,这户人家便发了,但没有不透风的墙,别家也看出了他家发财的原因,便都跟着学起来.谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭,便知人们已经知道了他的任务,就不再到人间来讨饭察贫富了.可是关着大门吃年饭的习惯,却从此流传下来.题5： 吃年夜饭的习俗由来
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来.在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来.这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜.此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出算盘声和报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火；“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”.还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”.最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点.年夜饭的来历：逆火学习站的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究.北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思.又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意.有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱.吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的.相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤.他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热.以后,人们仿效着做,一直流传到今天.新年吃馄饨,是取其开初之意.传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面.新年吃面,是预祝寿长百年. 接神年夜饭的来历：逆火学习站(img1.72589.com)的殷缸久同学的作业题：《年夜饭的来历》解题思路
年夜饭的来历小结：
通过以上关于殷缸久同学对年夜饭的来历：年夜饭的来历的解题笔记分享，相信同学们已经对年夜饭的来历的相关作业考点会有所突破。只有平时多努力，才会有好的成绩，相信通过殷缸久同学分享的解答《年夜饭的来历》的这道作业题不断的各个击破才会突破自我。