看到有那么多顾客前来光顾，非常有成就感
编辑： chenjujun 2017-14-11
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历史让人觉得乏闷无味?这不一定，于巩维利斯堡垒新建的餐厅将为历史铺上焕然一新的颜色。餐厅在2015年10月15日开始营业，地理位置良好，吸引参观巩维利斯堡垒的顾客到前来光顾。餐厅的特别之处在于它的墙壁是由玻璃组成的，顾客可在晚上时欣赏巩维利斯堡垒被灯照亮时的夜景。餐厅营业时间为早上十时至晚上十时。根据餐厅经理陈先生说，营业以来，最常受到本地华裔的光顾。大部分的顾客都是陪伴家庭和朋友而来的。为了吸引更多顾客，餐厅拥有属于自己的脸子书官方粉丝网页。网页上载了各种各样食物的照片，供大家参考。此外，餐厅也在餐厅后面设置一间图书馆和手信店。
此外，餐厅的开胃菜是免费的。当中的开胃菜包括了(一种印度饼)和沙丁面包。甜中带咸，香脆可口。开胃菜的摆设精致，沙丁鱼的味道微辣。
此餐厅的食物风格与众不同，因此吸引了不少外国游客的光顾。食物风格偏向中西合拼，当中最受欢迎的食物是娘惹餐。除了娘惹餐，别具一格的沙爹也是餐厅的卖点。沙爹里面装着饭，淋上一层咖喱，上桌时香味四溢，吃下去时十分爽口。为了提升食物的味道，餐厅也为顾客们准备了各种各样的香料，而这些香料都是在本地寻获的。
餐厅设有贵宾室，供到来的贵宾好好用餐。若餐厅内的顾客太多，贵宾室才会被开放。餐厅也会随着季节更换餐厅的主题和装饰。从营业开始到现在，陈经理看到有那么多顾客前来光顾，非常有成就感。但是，他在餐厅运作期间也面对难处。许多人都误以为一定要买入门票才能到餐厅用餐。为了解决此事，若顾客每人花费超过20元，餐厅将给于入门票价格的折扣。