猪身上什么最有营养？猪身上什么最有营养？猪脑 猪心
编辑： admin 2017-27-02
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猪肾——补肾填精
猪肾俗称猪腰子.用它与各种中药配合制成药膳,对肾虚所致的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好治疗作用.
附子猪肾 适用肾虚遗精、阳痿、盗汗等症.用猪肾1枚,切开去白膜,入附子末10g,用自显纸包住煨熟,空腹食之,同时可饮白酒1杯.
杜仲猪腰 主治肾虚腰痛.用猪腰1枚,切片,用花椒、盐淹去腥水,杜仲10g研末,与腰片拌匀,用荷叶包住煨熟服用.
猪苦胆——辅助消炎
慢性中耳炎 取新鲜猪苦胆—个,白矾10～15g,装入猪苦胆内,将口扎好风干,再将风干的苦胆压成细粉,涂于患处,结痂后脱掉再涂.
胆囊炎 猪苦胆—个,江米150g.将江米炒黄后与猪苦胆混合—起备用.每早晚各服10g,用面汤或温开水冲服.轻者三剂,重者五剂,即可治愈.
痔疮 新鲜猪苦胆一个,口放入25g黑豆,用线缝合,放凉水中煮开,经半小时取出备用.痔疮患者每天早、晚各吃10～15粒黑豆；半月可愈,重症患者连吃2～3剂,可根治.
猪肚——消积益胃
猪肚性味甘,微温,有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功能.
治糖尿病小便频数 用猪肚—个,洗净,切丝煮七成熟捞出.用煮过猪肚之汤与大米100g和猪肚共煮粥.可加调料服食.
治胃寒痛、胃下垂,遗尿症 猪肚一具,洗净,将白胡椒9g打碎后放入猪肚中,缝好,入砂锅炖烂熟,分食.
治妇女白带多 猪肚—个,洗净,与白果20g共炖汤服,不可加盐.
猪肝——养血益目
猪肝可补肝、养血、益目.猪肝中蛋白质含量比猪肉高1倍以上,这对增强老人抵抗力有益.脂肪含量比猪肉低10倍,这对防御老年心血管病有益.猪肝中含维牛素B1比猪肉高70倍,维生素B2含量比猪肉高16倍.猪肝含铁是猪肉的16倍,其吸收率比—般植物性食品高3～10倍.猪肝还含有叶酸,可促进正常血细胞的形成,可抗御恶性贫血,可预防和治疗老年缺铁贫血,以及眼疾.但需注意,食用前对猪肝要经过冲洗浸泡去毒再食,而且为了有效除毒,猪肝不宜炒得太嫩.
猪肺——化痰止咳
冬天是慢性支气管炎等呼吸道疾病的高发季节.咳喘主因源于肺.在临床治疗中,宣肺平喘为治标,润肺养阴是治本.猪肺乃血肉有情之品,具有补肺养肺特殊功效,凡患有肺虚咳嗽、气喘胸闷或劳墩痰血等慢性肺部疾病者,皆可服用.
猪骨——延缓衰老
猪骨头汤对老年人抗衰老有显著的功效.这是由于人体骨骼中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,人们可以从中摄取增强造血细胞的能力,达到延缓衰老韵目的.而猪骨头汤正是最简便的营养丰富的补充食物.猪骨头汤含丰富的钙质,缺钙者也宜食有猪骨头汤,以达到补钙的目的.
猪皮——美容润肤
猪肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—,它的生物大分子胶原蛋白质含量特丰.这种蛋白质的主要成份是胶原蛋白质弹性蛋白,它们可以使人体的皮肤保持丰满而不萎缩.人在30岁以后,皮下组织的贮水功能便逐年下降,从而导致皮肤皱纹的产生.因此,经常食用肉皮,可以提高皮下组织细胞的贮水功能,改善皮肤的滋润程度,从而达到润泽肌肤,美容的作用.
猪蹄——补虚健腰
猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱有良好的治疗作用.常吃猪蹄,可使机体摄取大量的胶原蛋白质,能改善机体各脏器的生理功能,对抗衰老有极积作用.若配与花生、大豆等同炖,营养更丰富,具有降低血压和胆固醇的作用.有的人时常小腿抽筋或麻木,服用某些药物也会引起痉挛现象,而常吃猪蹄汤对这些症状有一定的治疗和缓解作用.
猪血——补铁佳品
猪血是理想的养血之物,尤其适于女性食用.猪血含铁量比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子摄入后更易为人体吸收利用.女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,从而使自己的面如桃花,活泼轻盈,这是一般化妆品无法相比的.老年人常食猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明.猪血中含有的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化,是老年人及高血压、高脂血症及脑血管病患者的理想食品.
猪心——养心安神
猪心蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一.此外,也有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分.可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力.中医认为,猪心性平,味甘、咸,有安神定惊、养心补血之功,可治惊悸、怔忡、自汗、不眠等症.猪心可医治“心病”,中医所说的“心病”包括有关睡眠、意识、思维等方面的病症.进食动物脏器后,容易产生“同气相求”的效果,因此,心病用猪心入药有很好的疗效.
知道楼主到底想干什么``?
准备养猪猪的吗`?
类似问题
类似问题1：猪身上什么最有营养?猪脑 猪心 猪皮 猪肚 排骨 猪鞭 猪蹄 猪耳朵 猪肠 猪肾(猪腰子) 猪肝 猪生殖器 猪舌 猪脚筋是哪个最有营养啊?
俗话说：吃什么补什么,吃心补心,吃肝补肝,……
类似问题2：猪身上哪个部位最有营养价值?
肾!先天之本嘛
类似问题3：猪舌很贵,它的营养价值高吗?
猪舌头: 猪舌头的可食部分为94--99%
很多食物具有不可食部分,从市场上采集来的样品（称为“市品”）,按照居民通常加工、烹饪和饮食习惯,去掉其中不可食用部分,剩余的即为可食部分.例如：香蕉去皮、鱼要去掉骨.
每100克猪舌头所含营养如下：
热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克
碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克
硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克
维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克
钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克
名称：猪舌头 别名：口条 食用提示：每次约50克
猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感.
猪舌头的营养：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效.
猪舌头的可食用人群：一般人都可
猪舌头的制作指导：
猪舌可用于酱、烧、烩,如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等.
猪舌头的食疗作用：猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效.